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盛618平台_天冷早餐这样吃,既是主食又是汤,驱寒又暖胃,5块钱能做一大锅

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  • 时间:2020-01-10 11:43:17
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盛618平台_天冷早餐这样吃,既是主食又是汤,驱寒又暖胃,5块钱能做一大锅

盛618平台,导语:天冷早餐这样吃,既是主食又是汤,驱寒又暖胃,5块钱能做一大锅。现在天气冷了,就该吃些热乎乎地简单而又不失营养的早餐了。

下面我来分享的这道面食,相信很多小伙伴小时候都经常吃,那就是疙瘩汤,西红柿鸡蛋疙瘩汤是蛮不错的选择,汤里面有蔬菜又鸡蛋,养胃易消化,营养又全面。

吃完瞬间从头到脚都暖和,而且简单容易做,强烈推荐哦,家里老人小孩都很喜欢喝哦,随着天气变冷,每天早上来一碗热热乎乎的疙瘩汤开启一天的好心情。

by 诗雨8691

配料:

面粉 50克、鸡蛋 1个、西红柿 1个、水 1碗、精盐 1克、小葱 1根、姜 1片、虾皮 适量、香油 适量

步骤1.葱姜切沫分开放,虾皮适量,给孩子补钙的,鸡蛋打散。

步骤2.将一碗水倒入锅中,然后放姜末和西红柿(切块)大火煮开,转中火。

步骤3.搅面疙瘩,一边滴少量的水,一边用筷子搅拌,正反方向交替搅拌,搅的面疙瘩越小越好。

步骤4.水开后,把面疙瘩倒入锅中,边倒边搅动,防止面疙瘩在锅中粘连,水再次滚起来时调小火稍微多熬会儿,熬的时候记得搅拌,大约3分钟,把鸡蛋倒入锅中,搅拌一下,放入葱和虾皮,撒入盐,最后滴入香油

挑选西红柿的要点:

1,看颜色。未成熟的发青的西红柿尽量不要生吃。因为未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱,可被胃酸水解成番茄次碱,多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。

2,看果形。美味的西红柿要圆、大、有蒂,硬度适宜,富有弹性。扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿,这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。

3,看着色。在选购生吃西红柿时,还需注意不要购买着色不匀、花脸的西红柿,因为这很可能是由于西红柿病害造成的,味道和营养均很差。

你喜欢西红柿疙瘩汤吗?

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