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京天红炸糕暂别虎坊桥 未来将聚焦单品

来源:铜沛苏京网 2019-08-09 08:34:12

以小见大聚焦高压人群嗨爽先行消解现实焦虑

“皮薄、致密、软糯”是很多人对京天红炸糕的评价,因为用料讲究,做法细致,在还没有网红店的年代,京天红炸糕就已在四九城走红。其实炸糕的诞生纯属意外。1993年,京天红酒家为了给饭店招揽人气,在店内开设窗口卖小吃,可营业半年多后因为赔钱关停。关停之后还剩了不少江米面,为了避免浪费,餐厅的师傅就将发酵后的面裹上馅儿,炸成炸糕供内部员工食用,意外发现口感不错。借助新产品,小窗口很快恢复了经营,京天红还请来了老字号的老师傅对配方进行改进,逐渐定型为如今京天红炸糕的味道。新老主顾在京天红炸糕档口排队的场景,成了南城一道独特的风景线。

白皮书表示,自2010年以来,国内白酒产量和销售产值增速逐渐放缓,但受市场需求驱动,白酒的价格一再突破天花板,千元以上的高端白酒屡见不鲜,高端白酒奢侈品化已逐步完成用户教育。

案情通报称,2019年5月8日14时许,江油市公安局乾元派出所在接到群众发现弃婴的报警后,立即组织现场抢救,并将婴儿转送江油市人民医院进一步救治。同时,刑警大队立即介入立案开展侦查,5月9日,抓获了犯罪嫌疑人李某(化名,女,17岁,江油市人,婴儿的生母)和张某(化名,女,46岁,江油市人,李某的母亲),两名犯罪嫌疑人对遗弃刚刚出生婴儿的犯罪事实供认不讳,公安机关依法对两名犯罪嫌疑人采取了刑事强制措施,案件还在进一步侦查中。

当事人涉嫌伪造货币罪

从6角钱一个,到3元钱一个,京天红的炸糕已经陪伴了京城人二十多年。“本来我今天只是路过,听一位老大哥说,这地方过两天就停业了,所以我赶紧排队再买点儿。”57岁的崔巍家住广安门,京天红的档口她光顾了十余年,也经常帮着同事买,听闻消息后,她最担心的就是这老味道还能不能留得住。

下午4时半,南城虎坊桥工人俱乐部北侧,京天红酒家的招牌准时亮起。一条近50人的排队长龙坚守在寒风中,等待热腾腾的炸糕出炉。

除了炸糕,店里的包子也受到街坊们的欢迎,加上70多种家常热菜和40多种凉菜,这家以京津风味为主的餐厅成了虎坊桥居民家门口的食堂。

昨天,在虎坊桥路口南,得知京天红酒家即将关闭的消息后,不少市民前来排队购买炸糕和包子。本报记者邓伟摄

本世代游戏机即将到达生命末期,对于接下来将要推出的PS5及Xbox新主机,业界和玩家都有着自己的想法。最近从Thurrott得到消息,其实微软为接下来的主机大战准备了不止一种产品。具体来说,有传统设计的Xbox,也有取消光碟、使用网络串流游戏的Xbox,这些全新的Xbox游戏机共有四个型号之多。

国家林业和草原局将加强以国家储备林为主的人工用材林建设,调整经济林品种结构,大力发展油茶等木本粮油、森林草原旅游、森林康养、经济林果及林下经济等绿色产业,加快推动林产品精深加工和生物制药、生物质能源等产业发展。积极推进国家森林生态标志产品等品牌建设,建立健全林产品标准和质量检测认证体系。大力实施“互联网+”林产品、经济林果提质增效行动和产加销战略联盟。完善林业产业扶持政策,统筹用好造林、森林抚育、贷款贴息等补助资金,积极争取涉农资金、扶贫资金用于发展林业产业,推动林业产业投资基金项目实施,落实国家税收优惠政策,强化涉林企业人才队伍建设,深化“放管服”改革。

本次活动采用分级、分层帮扶结对的方式进行,委机关正副处长与市登记管理民营医院形成“专线帮扶”,委属单位领导班子成员与区管民营医院形成“区域帮扶”,组建促发展、促提升的“双促联合体”,充分发挥辐射带动作用,为民营医疗机构送政策、察实情、解难题、促发展,帮助民营医疗机构突破发展瓶颈,提振发展信心。

从昨天起,一个消息在南城传开,因房屋租赁到期,在虎坊桥驻守近28年的京天红酒家将于1月8日停止营业,其门前那个让无数老北京人心心念念的炸糕档口,也将在春节之后暂别此处,转战东城、海淀。

“京天红酒家虽然停业了,但是我们的炸糕档口还会在另外两个地方重新开张,大家熟悉的老味道只是暂别南城,不会消失。”京天红酒家经理韩美俊说,“停业前的这几天,我们会备足原料制作炸糕,但每人限购20个。”

(中新社发 钟欣 摄)

记者了解到,1月8日餐厅停业之后,虎坊桥的炸糕档口还会持续售卖至正月初七或初八。未来京天红将聚焦单品,目前已经选址东四十条北门仓6号楼鲜汇超市一层和万泉河路95号两处地点重开档口,主营炸糕、烤馒头、豆包和麻花。其中,东四十条店计划于1月15日开张,万泉河路店计划于1月11日左右开张。加上之前已经开张的马家堡东路24号北国芙蓉酒楼,京天红将在这3个地方继续为市民奉上老味道。本报记者马婧姜晶晶

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